Legumele şi zarzavatul, mărunţite şi pregătite pentru diverse mâncăruri, se pot păstra în punguliţe în congelator, până la prima utilizare. Asemănător, se pot păstra şi vişinele, cireşele pentru prăjituri, merele rase, dovleacul ras, vinetele coapte şi curăţate de coajă etc.
Coaja de lămâie şi cea de portocală, rasă şi amestecată cu zahăr, se poate păstra în congelator, într-un recipient închis, folosindu-se la prepararea diverselor deserturi.
Spre deosebire de ceapa uscată ce trebuie păstrată într-un loc uscat, răcoros, bine aerisit şi întunecat, ceapa verde este bine să fie ţinută în frigider, ea având un conţinut ridicat de apă.